INFORMACIÓN SOBRE TUS DATOS
Privacidad y cookies.
Esta información describe la versión de Cerca del Vino disponible en octubre de 2026.
Previsión meteorológica
Al consultar el tiempo de una parcela, se comunican sus coordenadas a MET Norway para obtener una previsión. No se envía el nombre de tu empresa ni información de tus clientes. Guardamos temporalmente la previsión para evitar consultas repetidas.
Responsable
Antonio Jesús Fernández Fernández, NIF 80158991N, con domicilio en Av Madrid 18, Portal 1, 1ºC - 14700 Palma del Río (Córdoba). Para cuestiones sobre tus datos, escribe a cercadelvino@gmail.com o al correo del titular, admin@dataviva.es.
Formulario de contacto
Recogemos tu nombre, correo, empresa si la indicas y el mensaje para atender tu consulta. La base es el consentimiento que das al enviar el formulario. Puedes retirarlo escribiéndonos; la retirada no afecta al tratamiento realizado antes de solicitarla.
El mensaje se envía al buzón de Cerca del Vino mediante Resend. El correo que indicas se utiliza como dirección de respuesta. No se envían confirmaciones automáticas a terceros ni se añade tu dirección a listas comerciales.
Conservamos la consulta mientras sea necesaria para atenderla y gestionar el seguimiento solicitado. Si da lugar a una relación contractual, se aplicarán los plazos de conservación que correspondan a esa relación y a las obligaciones legales. Puedes solicitar el cierre y la supresión de la consulta cuando ya no sea necesaria.
Demostración privada
La demo requiere un usuario y una contraseña facilitados por Cerca del Vino. La contraseña se verifica en el servidor mediante un resumen criptográfico con sal. No se almacena en el navegador. Una cookie técnica de sesión permite mantener el acceso durante un máximo de 8 horas. Al cerrar sesión se invalida el acceso asociado a esa cookie.
Se registran sesiones y resúmenes criptográficos de la dirección IP para limitar intentos de acceso. Los registros temporales se depuran durante los nuevos accesos. Los datos de la demo son ficticios y los cambios no se conservan al recargar.
Cuenta y espacio de empresa
El acceso utiliza una cuenta propia de Cerca del Vino, con correo electrónico y contraseña. La contraseña se guarda como un resumen criptográfico con sal, no en texto legible. Una cookie técnica HttpOnly mantiene la sesión durante un máximo de 8 horas; puedes cerrarla y revocar todas tus sesiones desde la configuración. El registro verifica el correo y conserva la versión de las condiciones aceptadas. El doble factor utiliza secretos cifrados y códigos de recuperación de un solo uso; es obligatorio en superadmin. Los enlaces de recuperación se envían mediante Resend, caducan en 30 minutos y son de un solo uso. Para evitar abusos, se conservan temporalmente contadores de intentos, identificadores técnicos y datos de sesión. Al migrar una cuenta existente se conserva su identificador para mantener sus empresas y permisos. Las fichas, documentos y registros que añadas se utilizan para prestar las funciones que solicitas. Los miembros autorizados de cada empresa acceden según su rol.
La base de este tratamiento es la prestación del servicio solicitado. Los datos se mantienen mientras el espacio siga activo; puedes solicitar la eliminación del espacio o de tu cuenta a través del contacto anterior. Antes de cargar información de otras personas, comprueba que tienes autorización y una base válida para tratarla.
Catas presenciales y cuadernos de invitados
Las catas permiten inscribirse con un nombre o alias y, de forma opcional, un correo. Se guardan las anotaciones que decidas escribir, las respuestas del juego, la asistencia confirmada por la organización y tus decisiones de conservación, publicación del alias y envío de resultados. Cada consentimiento se solicita por separado. No se incorporan estos datos a campañas comerciales.
La empresa organizadora que aparece en la invitación puede gestionar su cata y consultar los cuadernos. El titular de la plataforma también dispone de una gestión global de catas para organización y soporte; sus consultas administrativas se registran. Los participantes solo acceden a su propia ficha y a los alias y puntuaciones cuya publicación se haya autorizado.
Sin conservación adicional, la ficha deja de ser accesible 7 días después de la cata. Si autorizas mantener el historial, el plazo es de hasta 365 días después de la experiencia. Puedes retirar esa conservación o borrar tu ficha desde «Mis datos». Los datos vencidos se eliminan al revisar el módulo y mediante tareas programadas. Los horarios de acceso se comprueban en cada solicitud; la eliminación física depende de que la revisión programada termine correctamente. La organización es responsable de las copias que exporte para una finalidad autorizada.
El acceso temporal usa un enlace aleatorio y una cookie técnica HttpOnly propia de la cata. El enlace no da acceso al espacio de trabajo de la empresa. El servidor comprueba el horario y permite pausar o renovar el QR. La cookie puede durar hasta el fin del plazo de conservación de la ficha y queda sin acceso al borrar la inscripción. No compartas el navegador que contiene tu cuaderno si deseas mantenerlo privado.
Los correos opcionales de invitación, verificación y resultados se envían mediante Resend. Antes de enviar resultados personales, se exige verificar la dirección con un código de 10 minutos. Para evitar duplicados se conserva temporalmente el contenido de esos envíos en una cola, que se elimina con la ficha asociada o, como máximo, al depurarse los envíos de más de 30 días. Las copias que hayan llegado a los buzones no se eliminan al borrar la ficha. Las catas no envían notas ni respuestas a modelos de IA.
Análisis por área y soporte
Los análisis de enoturismo, venta online, restauración y alojamiento utilizan cifras agregadas y supuestos aportados por la empresa. No necesitan identificar visitantes o huéspedes. Evita incluir datos personales en los campos de fuente y notas.
La administración de la plataforma dispone de un acceso restringido a metadatos de empresas, uso, configuración e incidencias. Este panel no permite abrir los documentos ni las conversaciones de otras empresas. Las acciones administrativas se registran con su motivo para seguimiento y seguridad.
Proveedores y seguridad
La aplicación utiliza Sites de OpenAI para el alojamiento, Cloudflare para infraestructura y archivos, Resend para enviar las consultas y los correos de acceso y Gmail para recibirlas. Estos servicios intervienen en la prestación técnica y pueden tratar datos en distintos países conforme a sus condiciones de protección de datos.
Se comprueba el acceso a cada empresa y los archivos son privados. Para reducir el abuso del formulario se utilizan límites de envío, una referencia de solicitud y resúmenes criptográficos de ciertos datos técnicos, como la dirección IP y el correo. Los registros del formulario de contacto no guardan el cuerpo del mensaje en la base de datos de la app; el mensaje sí permanece en los servicios de correo utilizados.
Copias de seguridad
Las copias cifradas incluyen datos y documentos privados para recuperación del servicio. Solo la administración protegida con doble factor puede descargarlas. Se conserva un historial de 14 días y la última copia válida hasta su sustitución; una copia no se utiliza para reactivar datos eliminados sin revisar las solicitudes de supresión. La recuperación requiere claves custodiadas separadamente. Las copias no son públicas.
Entrada por voz
El dictado es opcional y se activa al pulsar su botón y autorizar el micrófono. El navegador puede procesar la voz mediante su propio proveedor; la disponibilidad y las condiciones dependen del navegador y del dispositivo. Cerca del Vino no guarda grabaciones ni envía ese audio a OpenAI. La transcripción permanece en la pantalla hasta que decidas incorporarla; solo se guarda con el formulario o se envía a Alma al confirmar esas acciones. No dictes contraseñas, datos bancarios ni información personal innecesaria.
Alma y generación con IA
La IA se encuentra en pruebas privadas para cuentas expresamente autorizadas. Al solicitar una respuesta, presentación o propuesta, enviamos a OpenAI el mensaje, el texto del documento que facilites, una muestra de hasta ocho vinos y, en consultas de negocio, un resumen comercial, detecciones y calidad de datos calculadas, resultados vinculados y una muestra de hasta ocho registros por grupo de seguimiento y ocho controles de bodega. Si solicitas interpretar un análisis por área, se incluyen también sus cifras, supuestos, fuente y resultados calculados. El resumen de clientes no incluye sus correos ni teléfonos; no incluyas datos personales innecesarios en los textos o documentos.
Las respuestas son borradores que debes revisar. Alma no envía mensajes ni ejecuta el contenido de sus recomendaciones. La aplicación permite guardar las tareas propuestas únicamente después de la confirmación explícita del usuario, conservando su origen y el registro de la confirmación. Se guardan el resultado, los tokens consumidos y la fecha en el espacio de empresa. Las respuestas de más de treinta días se depuran mediante una revisión programada, también en los espacios inactivos, y al recibir nuevas consultas. Puedes solicitar su supresión por el contacto indicado.
Las solicitudes a la API usan la opción de no almacenar la respuesta en OpenAI. Esto no equivale a retención cero de todos los registros técnicos del proveedor; el tratamiento queda sujeto a las condiciones de la API. El servicio tiene límites de acceso, consultas y presupuesto. Los pagos siguen inactivos. El formulario de contacto no envía tus consultas a un modelo de IA ni solicita datos bancarios.
Radar comercial, mapas y solvencia
Las búsquedas del radar envían a OpenAI los criterios públicos que escribes y los dominios encontrados en las tandas anteriores para evitar duplicados; no incluyen tu CRM. Guardar un candidato conserva sus fuentes, ubicación y anotaciones en tu empresa. La búsqueda no es un censo y no certifica la actividad de una empresa.
El mapa se carga solo cuando lo activas. OpenStreetMap recibe tu dirección IP, el origen del sitio y las teselas del área visible; no recibe los nombres ni las notas de los candidatos. Al buscar una ubicación se comunica a CartoCiudad únicamente la dirección pública que has indicado. Los resultados pueden reutilizarse temporalmente durante una hora; las coordenadas se conservan en la ficha cuando confirmas su guardado. Puedes retirar esa ubicación desde la revisión del candidato.
El análisis de cobros se calcula con las facturas de tu empresa. Puedes documentar la identidad mercantil, fuentes y conclusiones de un informe externo que hayas contrastado; no se consulta automáticamente una base de morosidad ni se toman decisiones automáticas de crédito. Incluye solo información pertinente para tu relación comercial y que tengas derecho a tratar. Los informes descargados quedan bajo el control de quien los exporta.
Uso interno y decisiones
Guardamos revisiones, umbrales, oportunidades, valoraciones y resultados dentro de tu organización. Para evaluar la activación del producto conservamos contadores agregados por empresa y día, sin texto de consultas ni documentos: análisis, importaciones, consultas completadas y tareas. La actividad se conserva durante 180 días y se mantiene la fecha del primer análisis accionable. La administración de la plataforma puede consultar estos indicadores. No hay seguimiento publicitario ni comparación identificable entre empresas.
Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y, cuando corresponda, portabilidad de tus datos, indicando tu solicitud en el correo de contacto. También puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos.
Cookies y almacenamiento
No incorporamos cookies publicitarias ni herramientas de analítica comercial. El acceso autenticado y la infraestructura pueden utilizar cookies técnicas necesarias para iniciar sesión y proteger el servicio. La aplicación recuerda la posición del menú mediante una cookie técnica. Los cambios de la demo se mantienen en memoria durante la sesión y se pierden al recargar.
Si se incorporan cookies opcionales, se informará de su finalidad y se solicitará el consentimiento correspondiente antes de utilizarlas.